Scratchere

                MAMMA, NONNE……

Ogni partecipante del gruppo ha richiesto nelle famiglie se la mamma o la nonna o addirittura la bisnonna, usavano il lievito madre o quello chimico o quello di birra. La mamma di Lucrezia Tanzarella usa il lievito chimico e quello di birra, sua nonna invece il lievito madre.La nonna di Francesca De Leonardis usa il lievito madre mentre sua madre il lievito di birra.La madre di Giovanna Nitti usa il lievito di birra, qualche volta il lievito madre; la zia usa gli stessi lieviti della madre, solo che per i dolci usa quello chimico; la nonna quando qualche volta faceva le focacce, usava il lievito madre.La nonna e la bisnonna di Claudia Pannarale usa/ usava il lievito chimico.La madre di Emanuela Scaramuzzi usa il lievito chimico e quello di birra.