TIPI DI LIEVITO USATI IN FAMIGLIA

TIPI DI LIVIETI USATI IN FAMIGLIA

La nonna materna di Giorgia, usa raramente il lievito madre per preparare rustici, pane, focacce, pizze, ma più frequentemente il lievito di birra, poiché più facile da trovare nei supermercati; mentre sua nonna paterna ,per preparare rustici  usa il lievito madre  molto più frequentemente del lievito di birra, perché lo trova più buono e anche perché dopo la cottura il profumo é delizioso; entrambe utilizzano il  lievito chimico ,per preparare qualsiasi tipo di dolci Sua madre per preparare rustici utilizza il lievito di birra.

La nonna materna di Antonella, utilizza il lievito madre per preparare rustici; mentre sua madre il lievito di birra.

Sia la nonna materna che paterna di Adua, per preparare RUSTICI, utilizzano sia il lievito madre che il lievito di birra, mentre per preparare DOLCI, il lievito chimico

Nella famiglia di Domenico, non cucinando molto spesso, i LIEVITI non vengono utilizzati.

Nella famiglia di Giuseppe, sua nonna paterna, usa il lievito di birra per i rustici.

Nella famiglia di AnnaLuna, sua madre usa il lievito di birra per preparare rustici, mentre sua nonna materna usa il lievito madre